要将牛肉剃下来的牛油用来烹饪，可以按照以下步骤进行：1.将牛肉剃下来的牛油切成小块，可以保留一些牛肉的碎屑以增加风味。可以用木勺轻轻搅拌以防止牛油过早糊化。
要将牛肉剃下来的牛油用来烹饪，可以按照以下步骤进行：
1. 将牛肉剃下来的牛油切成小块，可以保留一些牛肉的碎屑以增加风味。
2. 在一个炒锅中加热适量的油，然后加入牛油块。
3. 用中小火慢慢炒煮牛油，让其慢慢融化。可以用木勺轻轻搅拌以防止牛油过早糊化。
4. 当牛油开始融化时，加入牛肉碎屑，继续翻炒均匀。
5. 炒煮至牛肉变得金黄香脆，牛油完全融化，且产生浓郁的香味时，可以关火。
6. 将牛肉剃下来的牛油沥干，储存在一个干净的容器中，放入冰箱冷藏保存。
这样制作出的牛油可以用于炒菜、烹饪汤品、涮火锅等，能够增添浓郁的牛肉香味。