焖面是一道传统的中国面食，家常做法如下：材料：-面条：500克-肉末：适量-蔬菜：适量-调料：酱油、盐、料酒、生抽、蚝油、辣椒粉、姜蒜等适量做法：1.锅中加入适量的水，煮沸后放入面条，煮至面条八成熟后捞出，过冷水将面条冲洗干净，备用。
焖面是一道传统的中国面食，家常做法如下：
材料：
- 面条：500克
- 肉末：适量
- 蔬菜（例如洋葱、胡萝卜、豌豆等）：适量
- 调料：酱油、盐、料酒、生抽、蚝油、辣椒粉、姜蒜等适量
做法：
1. 锅中加入适量的水，煮沸后放入面条，煮至面条八成熟后捞出，过冷水将面条冲洗干净，备用。
2. 取一大平底锅，加适量油烧热，下入姜蒜翻炒。
3. 炒香姜蒜后，加入肉末煸炒至变色，然后加入蔬菜继续翻炒片刻。
4. 加入适量的酱油、盐、料酒、生抽、蚝油、辣椒粉等调料，炒匀。
5. 将炒好的肉末蔬菜放入煮好的面条上，注意要均匀分布。
6. 锅中再加入适量的水，水量要盖过面条，然后盖上锅盖，转小火焖煮几分钟，直到面条煮熟，汤汁被面条充分吸收即可。
7. 转大火收汁，翻炒均匀即可出锅。
家常焖面做法简单，适合快捷的煮饭方式，可以根据个人口味调整配料和调料的用量。